Feuer und Flamme - Die wilde Jahreszeitenküche am Feuer

Wenn das Holz knistert, der Duft frischer Kräuter aufsteigt und aus einfachen Zutaten über offenem Feuer etwas Besonderes entsteht, beginnt ein kulinarisches Abenteuer.

Viermal im Jahr laden wir euch ein, die Natur mit allen Sinnen zu erleben und die Vielfalt der pflanzlichen Feuerküche zu entdecken.

Gemeinsam entfachen wir unser Feuer, lernen unterschiedliche Techniken des Outdoor-Kochens kennen und zaubern aus frischen, saisonalen Zutaten ein außergewöhnliches vegetarisches/veganes 3-Gänge-Menü.

Ob wilde Frühlingskräuter, sonnengereiftes Sommergemüse, herbstliche Kürbisse oder winterliche Wurzeln – jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Aromen, Geschichten und kulinarischen Überraschungen mit.

Was euch erwartet:

• Feuer machen und ursprüngliche Feuertechniken kennenlernen

• Kochen über Glut, Flamme und heißer Asche

• Kreative, rein pflanzliche Küche mit saisonalen, biologischen Zutaten.

• Nicht alkoholische Getränke inklusive

• Gemeinsam ein 3-Gänge-Menü zubereiten und genießen

• Drei Stunden Natur, Genuss und echtes Miteinander

Vier Termine im Jahr – passend zu jeder Jahreszeit.

Dauer: Ca. 3 Stunden pro Veranstaltung

Vorkenntnisse? Nicht nötig. Neugier, Freude am Ausprobieren und Lust auf gutes Essen reichen völlig aus.

Weniger Küche. Mehr Feuer. Mehr Geschmack.

Ein besonderes Outdoor-Erlebnis für alle, die gutes Essen lieben und die Natur neu schmecken möchten.

P.s.: Auch für Euer Team oder Eure Familie individuell buchbar! Sprecht uns an.

FRÜHLING | Wild & Grün

Junge Kräuter, frisches Grün und die ersten Ernten stehen im Mittelpunkt. Gemeinsam entdecken wir frühlingshafte Aromen und bereiten über Feuer und Glut eine leichte, kreative Pflanzenküche zu.

SOMMER | Glut & Sonne

Jetzt wird es bunt: Sonnengereiftes Gemüse, duftende Kräuter und kräftige Röstaromen prägen unser sommerliches Feuer-Menü. Wir experimentieren mit direkter Hitze, Grillrost und Glut.

HERBST | Rauch & Ernte

Der Herbst schenkt uns erdige, herzhafte Aromen. Wir garen saisonale Schätze im Dutch Oven, rösten über der Glut und genießen eine wärmende Küche voller Tiefe.

WINTER | Feuer & Wärme

Wenn es draußen kalt wird, wird das Feuer zum Mittelpunkt. Kräftige Schmorgerichte, winterliche Gewürze und ein warmes Dessert machen das gemeinsame Kochen zu einem besonderen Erlebnis.